「開箱」好物推薦：Fissler Vitavit Comfort 壓力鍋

由於之前常常使用室友的壓力鍋煮東西

發現這東西不但省時又省電/瓦斯

且煮出來的東西實在是相當的入味又軟嫩

於是在室友搬離以後，開始尋覓自己專屬的壓力鍋

本來是中意 WMF 的 Perfect Plus，不過價錢實在是太硬了
Amazon.de 跟百貨公司上面的價錢幾乎不相上下
而且也懶得跑一趟 WMF Outlet
結果前些日子看到法國德福 Tefal 的壓力鍋在特價，六公升只要 99 歐元還附蒸鍋
最後箱子一抱起來...看到盒底部上超小的 Made in China

整個心就冷了，只好揮揮手說有空再聯絡

之後網路上尋尋覓覓，最後挑上也是製鍋起家

聽說全系列仍德國製造的 Fissler
價錢只比大陸製造的 Tefal 壓力鍋貴個一兩千台幣而已

目前德國本地的 Fissler 壓力鍋有兩個系列， comfort 跟 premium
經過詳細做功課以後發現，最大的差別，僅在於 premium 的鍋蓋可以無加壓使用
其他的部份只差在雞毛蒜皮的地方：手把造型些微差異，鍋蓋上的裝飾等
由於小弟我幾乎都會使用加壓的功能

再加上 Amazon 的 premium 需要 4~5 週才能出貨

於是乎...

由於常常會煮湯類或是咖哩等，所以買 6L 的鍋子
畢竟大鍋可以當小鍋用，小鍋可不能當大鍋用啊

可以支援的爐子種類：電爐、黑晶爐(紅外線)、瓦斯爐以及電磁爐！

最多可以省下 70% 的時間以及 50% 的能源耗費還能夠保留食物本身的營養以及風味

盒子上清楚的註明了三年保固+德國製造

媽呀～只是個鍋子說明書就這麼厚了 XD

鍋子本體，整支拋光漂漂亮亮的 18/10 不鏽鋼（請原諒我髒亂的書桌以及周邊囧）

鍋蓋鎖定狀態(綠燈)
手把上面的按鈕，除了是要解除鎖定以外
也是洩壓用的按鈕，要開蓋以前除了慢慢等溫度下降、鍋子直接沖冷水來讓壓力下降以外
也可以輕壓此按鈕以快速洩壓

鍋蓋未鎖定狀態(紅燈)

鍋蓋要裝在鍋子上要先對準卡榫指示

鍋蓋的背面

壓力指示器可以拆下來方便清洗，直接用手轉即可，免工具！

壓力指示器，Fissler 叫它紅綠燈系統
當壓力開始累積的時候，會看到指示器因為壓力的關係而上升
首先會看到的是黃燈，如果使用電爐或是黑晶爐(紅外線)這時候可以開始降低火力
而電磁爐及瓦斯爐因為反應較快，可以等到黃燈的末端或是綠燈的一點點時再調整火力
至於正常加壓狀態就是讓指示器維持在綠燈的部份
紅燈的話就表示太高壓了，請把鍋子暫時移開爐子