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2008年4月25日

好物推薦:Nespresso 膠囊咖啡機

製作一杯純正、好喝的 Espresso 必須注重相當多的細節:

新鮮烘培的豆子,經過低溫研磨至適當的粗細後

粉量的抓取、粉餅填壓的力道,再經過一台擁有恆定壓力、適當水溫的機器



30秒,萃取一杯 30 cc 覆滿濃郁 Crema 的 Espresso

以上各個細節皆不得馬虎


於是乎,20 年前雀巢推出了 Nespresso 系列

包含了硬體:Nespresso 專用咖啡機與軟體: Nespresso 咖啡膠囊

簡單幾個步驟,在家也能輕鬆做出一杯好咖啡


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今天的主角 Nespresso



包裝上的照片很有質感






開箱囉~ 下面那一排就是 Nespresso 的咖啡膠囊,每個顏色代表不同的口味
目前共有 12 種基本口味,且每年還會推出限定的特殊口味


首先映入眼簾的,是非常精美的 Nespresso 簡介本



然後是很兩光的說明書 = ="



購買咖啡機附贈咖啡膠囊,12 種基本口味一次附上
讓妳先試喝再決定買什麼口味好。就甘心耶~ 喔不,是真會做生意~



確認一下,12 個膠囊顏色都不一樣 XD



每個口味都有自己的名字






小巧可愛的膠囊,包裝的材質是可回收的鋁,將咖啡的新鮮密封起來



每一顆剛好是一份(one shot)




接下來~ 咖啡機登場了,這台是掛義大利品牌 DeLonghi 的
我在現場還有看到一樣的機器,有掛 SIEMENS 的、KRUPS 的,然後價錢都不一樣 @@a
這台的顏色是亮橘喔!會買這顏色是因為.......這顏色特價中 噗~



這台機器真的很小,不佔位,而且質感、設計都不錯
後方的水槽水量為 1L



機器上方,整台機器就左右那兩顆按鈕而已






像鳥嘴的出水孔












機器小,膠囊更小



機身上方,蓋子手把上的 Nespresso logo



把手拉起後,可以看到放入咖啡膠囊的孔



Nespresso 咖啡機 與 Nespresso 咖啡膠囊皆為 瑞士製造



機身上唯二的按鈕之一:電源鈕



另一顆是出水/停水鈕



機身下方的廢水槽拉開來以後是廢棄膠囊的儲存盒

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接下來是咖啡的製作過程:

1. 將機器後方水槽裝滿水
2. 按下左方電源鈕開機,接著右方出水/停水鈕開始閃爍,當恆亮時代表暖機完成(約一分鐘)
3. 置上杯子,按下出水鈕,填滿熱水以溫杯
4. 打開上蓋,將咖啡膠囊置入後壓下把手


5. 按下出水鈕,五秒鐘後濃郁的 Espresso 便從出水孔緩緩流出



6. 20~30 秒後,一杯滿滿 Crema 的 Espresso 大功告成
(歹勢,圖中杯子太大了,我沒有 Espresso 杯)



7. 接著再次將把手拉起,使用過後的膠囊即自動退入收藏盒中



使用過後的膠囊,此面為出水孔



另一面為注水孔(置入膠囊並將手把壓下時,同步完成打孔動作)


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雀巢的專利 Nespresso 技術

讓每個人都能輕鬆的成為 Barista

不需要經驗、不需要技術

輕輕擺入膠囊,30秒後一杯水準上的 Espresso 完美呈現

事後的清潔、整理也相當方便,不會弄得滿桌咖啡粉,也不用找地方敲出你的咖啡粉餅

一切就是這麼輕鬆寫意

不過缺點就是

妳只能買雀巢調出來的那幾種口味,以及專用的機器、專用的膠囊

如果是玩家,當然還是純正的義式幫浦機為首選,這個機器是完全的方便至上,又不失水準

所有口味的咖啡膠囊皆在瑞士廠調配、製作、封裝,以確保穩定的品質


點我看官網目前基本 16 種口味介紹 (繁體中文)


價錢的話,德國這邊一顆約是新台幣 12 元左右,其實平均下來跟買一包豆子的價錢差不多

而機器的價位,也跟同等級的全手動幫浦機差不多

可惜這東西在台灣不流行,看了代理商的網頁似乎是以公司租賃為主

而我也是到德國才知道有這東西,還常常在電視上看到喬治克隆尼代言的廣告呢~



尷尬的 George Clooney XD




總之,非常不錯的東西,推薦一下 cc













(本文章於 2011/06/13 將圖片更換為大圖!)

4 則留言:

栗子 提到...

Das ist toll!Aber sehr teuer.XD
Ich moechte auch einen Kaffee trinken.

Ray. 提到...

Ja! genau~ es ist toll~

Aber ich denke, dass es nicht zu teuer ist.

Du sprichst sehr gut Deutsch ^^y

worm 提到...

好用嗎 ?
值得買嗎 ?

Ray. 提到...

to worm:

你好~我覺得很值得,因為他實在是太方便了~

光是不需要清理就是一大優點了

他做出來的咖啡還算不錯~ 當然不能跟好的Barista弄出來的比

推薦的啦!